Pedro luis Carvajal Recomienda:Crema de Torrija, saboreando la tradición de Semana Santa

Se trata de la nueva Crema de Torrija creada por la compañía sevillana Andalusí Beverages, lanzada al mercado el pasado Viernes de Dolores, día en el que tradicionalmente se inicia la celebración de la Semana Santa, y que durante las primeras veinticuatro horas provocó más de mil pedidos.

Con un color blanco crema avainillado, este licor de torrija cuenta con leche, canela, miel, limón y azahar como ingredientes principales, que le confieren un sabor especial y un aroma dulce, este licor inspirado en el tradicional postre de Cuaresma y de Pascua nace con el objetivo de evocar en el consumidor recuerdos y aromas típicos de esta época del año a través de una crema suave de 17 grados.

“En un año tan complicado como este queríamos poner nuestro granito de arena para lograr que, a pesar de las circunstancias, cualquier persona pueda disfrutar en esta primavera de una tradición tan arraigada en nuestra tierra como es la torrija, pero queríamos hacerlo de una forma diferente e innovadora, que es lo que nos caracteriza”, explica sobre este lanzamiento Basilio Rodríguez, director de Marketing de esta compañía andaluza de licores.

El nuevo licor de torrija se ha elaborado dentro de una nueva gama de cremas dulces, completando así una novedosa línea compuesta por una Crema de Arroz con Leche —con un inconfundible sabor dulce con sutil toque a canela y contraste cítrico, que rinde homenaje a uno de los postres más típicos de Andalucía— y una Crema de Brownie, especialmente dirigida a los más golosos, con una fuerte y destacada presencia del chocolate, que recuerda a este postre de fama y reconocimiento internacional. Con intenso aroma a cacao y suaves notas a frutos secos, supone una explosión de sabor a chocolate en el paladar, con persistentes y ligeros recuerdos a nueces y vainilla.

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